Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Vadyba>Įmonių aprašymai>Praktikos ataskaita: restoranas "Čili kaimas"
   
   
   
-1
naudingas 0 / nenaudingas -1

Praktikos ataskaita: restoranas "Čili kaimas"

  
 
 
123456789101112131415161718192021222324252627
Aprašymas

Įvadas. Darbo sauga restorane "Čili kaimas". Bendrieji darbo saugos, sanitarijos ir higienos reikalavimai. Technologinių įrengimų eksploatavimo ir darbo saugos reikalavimai. Priešgaisrinės saugos reikalavimai. Pirminio apdorojimo skyriai. Daržovių apdorojimo patalpa. Daržovių valymo skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga. Mėsos apdorojimo patalpa. Mėsos apdorojimo skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga. Užbaigiamieji skyriai. Šaltų gaminių skyrius. Šaltų gaminių skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga. Bulvinių gaminių gamybos skyrius. Bulvinių gaminių skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga. Karštų patiekalų gamybos patalpa. Karštųjų patiekalų skyriaus įrengimų veikimo principai, eksploatacija ir darbo sauga. Šaldymo įrengimai. Pagalbiniai skyriai. Salės indų plovykla. Baras. Patalpų eksploatacija. "Čili kaime" gaminama produkcija ir realizacija. Išvados.

Ištrauka

UAB "Čilija" įkurta 1993 03 26. Savo veiklą firma pradėjo nuo smulkios prekybos. Vėliau atidaryta biliardinė ir baras. Tai sparčiausiai besiplečiantis viešojo maitinimo tinklas Lietuvoje. Atidarius piceriją Latvijoje, UAB "Čilija" tapo tarptautine kompanija bei didžiausiu picerijų tinklu Baltijos šalyse.
2003 metais UAB "Čilija" pradėjo vystyti tinklo plėtrą ir frančizės būdu. Tai reiškia, jog verslininkai, panorėję užsiimti viešojo maitinimo verslu, gali pasirinkti sparčiausiai augančio "Čili" tinklo teikiamais privalumais. 2003 m. kovo mėn. buvo įsteigta pirma "Čili pica" picerija frančizės pagrindu Liepojoje. Verslo sėkmė pasiteisino ir 2003 m. rugsėjo mėn. buvo atidaryta jau antra "Čili pica" Liepojoje. Šių operatorių ateities planai: steigti "Čili pica" picerijas Ventspilyje ir Jelgavoje.
Uždaroji akcinė bendrovė "Čilija" yra visuomeninio maitinimo įmonė, jungianti penkiolika picerijų "Čili pica", penkis "Čili kaimas" restoranus, du "Čili kinija" restoranus, dvi "Čili Express" užkandines, dvi "Čili Kava" kavines, tris "Čili Bistro" ir "Plento barą". Įmonei taip pat priklauso keturios "Čili pica" picerijos Rygoje bei dvi frančizės pagrindu veikiančios picerijos Liepojoje.
"Čili" – tai kokybiško maisto, gero aptarnavimo bei malonaus laisvalaikio ženklas. "Čili" tinklas per dieną aptarnauja daugiau nei 25 000 klientų.
"Čili kaimo" tinklas - tai restoranai, siūlantys lietuviškus ir lietuvių mėgstamus patiekalus. "Čili kaimo" tinklas per dieną vidutiniškai aptarnauja apie 3000 svečių. Restoranai traukia savo unikaliais interjerais. "Čili kaimas" 2004 kovo mėn. atidarė didžiausią restoraną Vilniuje. Jame rengiami gyvos muzikos pasirodymai ir karaoke čempionatai.
Pagrindinis bendrovės "Čilija" tikslas yra teikti kokybiškas paslaugas klientams, aptarnauti juos greitai ir maloniai. Bendrovė siekia būti geriausi savo srityje, išlaikyti ir stiprinti lyderio pozicijas. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2008-10-15
DalykasĮmonių aprašymų praktikos ataskaita
KategorijaVadyba >  Įmonių aprašymai
TipasPraktikos ataskaitos
Apimtis22 puslapiai 
Literatūros šaltiniai3
Dydis71.31 KB
AutoriusIndrė
Viso autoriaus darbų4 darbai
Metai2005 m
Klasė/kursas3
Mokytojas/DėstytojasDaunoravičius
Švietimo institucijaKauno Technologijos Universitetas
FakultetasCheminės technologijos fakultetas
Failo pavadinimasMicrosoft Word Praktikos ataskaita restorane [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Praktikos ataskaitos
  • 22 puslapiai 
  • Kauno Technologijos Universitetas / 3 Klasė/kursas
  • Daunoravičius
  • 2005 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
-1
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą