Įvadas. Darbo tikslas – atlikti kavinės "Vandenis" valdymo analizė. Organizacijos apibūdinimas. Organizacijos struktūra. Organizacijos valdymas. Planavimas, organizavimas, vadovavimas, ir kontrolė, motyvacija. Organizacijos aplinkos. Organizacijos vidaus ir išorės aplinkos. Organizacijos paskirtis. Misija, vertybės, strategija, ir komunikacija. "Vandenio" kavinės valdymo analizė. "Vandenio" kavinės charakteristika. Organizacinės įmonės struktūra. Išvados ir rekomendacijos.